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発酵が無事に完了しました
2014 / 11 / 28 ( Fri )
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ブクブク、シュワシュワッと細かな泡がたくさん出てきた。

秋の手作り酵素ジュースが完成

10月の下旬に漬け込んだ
自家栽培と、自生&野生の秋の味覚。

毎日毎日、手でかき混ぜて
無事に発酵して、酵素ドリンクに。

今回の酵素ドリンクの特徴は
買った原材料がほとんどないこと。

無農薬・無肥料の穀物や野菜がたくさん。

あとは、ザルで濾すだけです。




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