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つまみ食いしたくなる干し柿
2015 / 11 / 06 ( Fri )
2524.jpg
お日さまが当たる長屋の軒下に皮をむいた柿を吊るしておいた。

毎日のおやつに最高

今年は、干し柿の当たり年?

ここ数年、干しても途中で溶けたり
傷んだりしてしまうことが多かったけど
今年は吊るし柿がうまく乾いてくれる。

ちょうどいい感じで干しあがって
最近は毎日のおやつに紐からちぎってパクリ。

なんでこんなに甘くなるのだろう。
本当においしい。

最初に干した分はみんなが紐から取って
もうほとんど食べてしまったので
そろそろ第2弾を吊るそうかな(笑)。




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