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絶品、土鍋で炊くおかゆ
2008 / 07 / 07 ( Mon )
ナチュラルスタイルな暮らし・土鍋
写真の土鍋は、イチバン小さいサイズ。お味噌汁にちょうどいい大きさ。

大切なわが家の台所道具②
わが家の鍋は、土鍋がメイン。
毎朝のお味噌汁にもぴったり。


わが家には、土鍋が全部で三つ。
大中小、3サイズあって、
今回ご紹介する写真のものは小サイズ。

どれも、ふだん頻繁に使っているけど
イチバン出番が多いのはこの「小」サイズ。

なぜなら、朝晩のお味噌汁はもちろん
ちょっとした煮物やお吸い物などに
手軽に使える大きさだから。

そして、この土鍋で炊くごはんとおかゆが絶品。

ごはんは、この上の中サイズで炊くことのほうが多いのだけれど
おかゆは、小で炊くとちょうど一人分くらい。
ちょっと具合が悪かったり、病気のときには
コトコトと土鍋でたくおかゆは、ほかの鍋とは味が違う。

ひと口、口に入れると、ごはんの甘みが体中に広がって
癒されていく…そんな感じがします。

ぜひ、お試しを。

(ノリ)

テーマ:ナチュラルスタイル - ジャンル:ライフ

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