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梅雨の晴れ間に天日干し
2008 / 07 / 12 ( Sat )
ナチュラルスタイルな暮らし・自家製梅干
梅酢から取り出して、家のベランダに、ざるに乗せて天日干しを。

自家製梅干しづくり第二弾③
梅干しを天日干しして丸一日
梅干しらしい色合いとシワに…。


ここのところ、曇っていても
日中の気温はどんどん上昇して
30を超えることが多くなってきて
湿度もかなり高くなってきた感じ。

そろそろ梅雨明けも近いのかしら。

昨日からきょう、梅雨の晴れ間は
絶好の梅干の天日干し日和。

洗濯物や布団を干す隙間を使って
ベランダに自家製梅干を天日干し中。

ナチュラルスタイルな暮らし・自家製梅干
天日干しして丸一日。上の写真と色も乾き具合も違う。

先日の小梅の梅干しはちょっと干しすぎてしまって
カラカラになってしまったので今回は要注意。

昨日から今日は、だいぶ天気がよかったので
梅干しも太陽の光をたくさん浴びていい色に。

次は、赤ジソの葉と一緒に
ふたたび梅酢に漬け戻します。

(ノリ)


テーマ:季節を感じる - ジャンル:ライフ

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