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子どもたちも一緒に手作り酵素
2009 / 11 / 10 ( Tue )
秋の手作り酵素ドリンク
細かく切った材料を二人でどんどん樽の中へ。

手作り酵素2009秋②
楽しいのが続けられるヒミツ

手作り酵素を漬け込む作業を始めると
「トックンもやる~」「トモヨもやる~」
と、子どもたち二人が駆けつけてくる。

それまで遊んでいたとしても
なぜか酵素づくりだけは積極参加。

長女は小さなまな板と包丁で
漬け込む材料の切り分けを手伝い
トックンは、切った材料を樽の中へ
切ったものからどんどん落とし込むのを担当。

パパはカメラと砂糖係。

1022.jpg
今回のトックンの仕事はブドウをつぶして、中身を出すこと。

そんな感じで、家族全員でやると
あっという間に手作り酵素の仕込が完了。

1023.jpg
長女も手作り酵素ドリンクの重要な切り手のひとり。

たぶん、親が楽しそうにやっていて
大好きな果物がたくさんあるので
楽しみながらやれるんじゃないかな…。

1024.jpg
砂糖と材料をミルフィーユ状に漬け込み、最後に砂糖でフタ。

なっちゅでは、野草や果物など50種類以上の原材料を
1年以上手作業で、丹念に発酵熟成させた
野草酵素ドリンク 野草の雫をあつかっています。

(ノリ)


テーマ:美容・健康 - ジャンル:ライフ

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